Waffle deyince: Beltaş Rest Cafe

Ortaköy deyince aklınıza ilk gelen şey waffle olur mu? Benim için öyle oluyor. Kabul ediyorum tatlıyı çok seven biriyim. Tatlıyla arası olmayan insanlar bilmez. Kimi insan için bir anlam ifade etmeyebilir özellikle waffle. Tatlı sevenler rengârenk görünen tatlıların çekiciliğine karşı koyamaz. Sevmeyenler için bir şey diyemeyeceğim damak tadı görece bir kavramdır. Waffle, kendine has hazırlanan incecik hamurunun üzerine seçtiğiniz meyvelerle hazırlanan bir tatlı. Hem leziz hem de hafif olmasını sağlayan şüphesiz ki meyveli bir tatlı olması.

 Meyveler ise ikiye ayrılıyor: mevsimine göre olan meyveler ve marmelat şeklinde hazırlanan yaz meyveleri şeklinde. Marmelat olarak incirin yanı sıra kırmızı, yeşil ve sarıdan oluşan kirazlar var. Benim en çok sevdiğim ise portakal kabuğundan yapılan marmelat. Kışın en sevilen meyvesi portakaldır şüphesiz. Portakalla yapılan tatlılara ayrı bir aroma kattığına özellikle dikkat çekmek istiyorum. Waffle’ı diğer tatlılardan ayıran en büyük farkı ise sizin istediğiniz gibi hazırlanması. İstediğiniz malzemelerden oluşan ender lezzetlerden bir tanesi kesinlikle. Gelelim bu lezzeti tatmanız gereken yere: Ortaköy’de gideceğiniz adres Beltaş Rest Cafe.

Rengârenk Waffle keyfi

Sanki waffle hakkında yazı yazacağımı biliyormuş gibi hazırlayan kişinin ellerine sağlık. Meyvelerle gökkuşağı olan, soslarla zenginleşen waffle çok güzel görünüyor. Meyvelerin altında gizlenen erimiş çikolatayı da bitter ya da sütlü çikolata şeklinde seçebiliyorsunuz. Arkadaşlarım için çok karışık gelen bu tatlı benim için idealdi. Onların meraklı bakışlarına aldırış etmeden keyifle yemeye başladım. Bir ana öğünü tatlıyla tamamlayabilirsiniz. Kabul ediyorum bir oturuşta bitirmek kolay olmayabilir. Ortaköy’de adım başı waffle yapılan yer var. Manzara eşliğinde özellikle burayı tercih ettiğinizde diğerlerinden farkını anlayabiliyorsunuz. Diğerlerinin aksine self servis olması ile waffle ya da kumpirinizi kendiniz seçme şansını yakalıyorsunuz. Beltaş Rest Cafe’nin tercih sebepleri arasında belediyeye ait olması da yatıyor. Hem malzemelerinin tazeliği hem de servisin hızlı olması burayı vazgeçilmez kılıyor. Açık havada ya da içeriden İstanbul manzarası eşliğinde çayınızı yudumlarken waffle keyfi yapmayı göz ardı etmeyin. Ortaköy’ün diğer tatlarında buluşmak üzere.